SARDINAS RELLENAS.

INGREDIENTES:
6 SARDINAS POR PERSONA
JAMÓN YORK EN LONCHAS
QUESO PARA FUNDIR
PAN RAYADO
SAL 
ACEITE
PATATAS
CEBOLLA
BERENJENA
ZANAHORIA

ELABORACIÓN:
Cortamos las patatas, la cebolla, la berenjena y la zanohoria a cuadritos, como para tortilla.
Salpimentamos, regamos con el aceite y las ponemos al horno a 200º.
Mientras preparamos las sardinas, las llimpiamos de espinas cortamos los filos y la aleta central.
http://i48.tinypic.com/jhvgb9.jpg
Ponemos una loncha de jamón de york cubriendo cada sardina, encima ponemos el queso.
http://i50.tinypic.com/200wozc.jpg
Tapamos con otra sardina.
http://i50.tinypic.com/zvzv3s.jpg
Cuando las patatas y la verdura esten casi echas, ponemos encima las serdinas, esparcimos una poco 
de pan rayado y regamos con un hilo de aceite.
http://i49.tinypic.com/np2t6t.jpg
Las volvemos a poner en el horno durante 12 mts. mas.
http://i47.tinypic.com/33tny4x.jpg

19:07:46 . 13 Sep 2012
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Categorías: Cat, PESCADOS

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