REVUELTO DE SETAS Y PATATAS

INGREDIENTES:

2 PATATAS MEDIANAS POR PERSONA
1 PUÑADO DE SETAS
2 HUEVOS
ACEITE DE OLIVA, SAL Y PIMENTA

ELABORACIÓN:

Pelamos las patatas y las cortamos a cuadros, (como para tortilla)
Lavamos las setas y las cortamos pequeñitas.
En una sartén con abundante aceite fréimos las patatas, cuando falten cinco minutos
para terminar de fréirse las patatas  añadimos las setas. 
Cuando esten fritas ponemos a pundo de sal y escurrimos el aceite sobrante.
Incorporamos los huevos enteros y removemos hasta que estos este cuajados.

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16:35:41 . 06 En 2013
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Categorías: Cat, PATATAS

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