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Categorías: Cat, PANES BIZCOCHOS Y BOLLERÍA

BIZCOCHO FALLADO

INGREDIENTES:
250 G. DE AZÚCAR EN POLVO
250 G. DE HARINA
6 HUEVOS
100 G. DE MANTEQUILLA
10 MI. DE RON
1 SOBRE DE LEVADURA TIPO ROYAL
1 PIZCA DE VAYNILLA.

ELABORACIÓN:
En primer lugar derretimos la mantequilla en el microondas.
Con la batidora de barillas, batimos los huevos con el azúcar, hasta que hallan triplicado su  volumen,
nos tienen que quedar blanquecinos y espesos.
Añadimos el ron y la vainilla Y mezclamos, mezclamos la harina con la levadura, la bamos incorporando a 
la mezcla anterior en forma de lluvia y mezclando con movimientos envolventes.
Añadimos la mentequilla y mezclamos.
Batimos las claras a punto de nieve y las bamos añadiendo en varias veces, las mezclamos con movimentos envolventes.
Hechar en un molde enmantecado y meter al horno a 170º durante media hora, hasta qu el bizcocho esta dorado y calado por dentro, para ello lo pintamos con un palillo y si sale limpio es bizcocho esta cocido.
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04 Sep 2012
Admin · 410 vistas · 0 comentarios
Categorías: Cat, PANES BIZCOCHOS Y BOLLERÍA

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08 Jul 2012

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