REBANADAS DE PAN, MEJOR SI ES NDE PUEBLO

REQUESÓN

MERMELADA DE ARÁNDANOS

ELABORACIÓN:

Tostamos el pan ligeramente, lo untamos con la mermelada, ponemos una loncha de queso y otra e jamón en cada canape.

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200 GR. DE AZÚCAR

UNAS GOTAS DE LIMÓN

250 MI. DE AGUA HIRVIENDO

ELABORACIÓN:

Ponemos un cazo en el fuego con el azúcar y el limón, cuando tenga consistencia de caramelo, añadimos el agua hirviendo, hay que tener mucho cuidado de no quemarnos las manos, la echaremos a chorro con una mano y con la otra no dejamos de remover.

Cuando tenga la consistencia deseada retiramos del fuego y dejamos enfríar, teniendo en cuenta que después de frío expesa mucho, si se queda muy expeso podemos poner en el fuego, agregamos agua y dejamos hervir unos minutos, y su esta muy líquido lo dejamos que reduzca un poco más.

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