GALLETAS DE CANELA

INGREDIENTES:

100 GR. DE MANTEQUILLA


100 GR. DE AZÚCAR + UNA POCA PARA PONER POR LO ALTO


2 CUCHARADITAS DE CANELA + UNA POCO PARA PONER POR LO ALTO


250 GR. DE HARINA


1 HUEVO


1 CUCHARADITA DE LEVADURA QUÍMICA, (TIPO ROYAL).

En un bol ponemos la mantequilla y la ablandamos con el tenedor.
Incorporamos el azúcar, la canela y la levadura, con una cuchara mezclamos hasta conseguir una pasta,
agregamos el huevo y batimos hasta que esta bien introducido.
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Finalmente le vamos poniendo la harina, primero mezcaclamos con la cuchara y cuando la masa sea mas 
consistente, la ponemos en la piedra y amasamos.
Hacemos una bola, la envolvemos en film transparente y la ponemos en la nevera un mínimo de 30 mts.
http://i49.tinypic.com/2iaqt8p.jpg
Estiramos la masa con el rodillo, dejándola finita y la cortamos con cortapastas.
http://i45.tinypic.com/255m96s.jpg
Las ponemos en la bandeja del horno sobre papel de cocina, metemos al horno a 180º, durante 12 o 15 mts.
http://i48.tinypic.com/f59lc2.jpg

11:25:05 . 09 Nov 2012

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