CLAFOUTIS DE CEREZAS

INGREDIENTES.
CEREZAS, LAS QUE QUEPAN EN EL MOLDE
4 HUEVOS
140 GR. DE AZÚCAR
250 ML. DE LECHE
80 GR. DE HARINA
30 GR. DE MANTEQUILLA FUNDIDA
UNA PIZCA DE SAL
MEDIA CUCHARADITA DE VAINILLA
AZÚCAR GLASS PARA ESPOLVOREAR.

ELABORACIÓN:
Enmantecamos el molde, lo espolvoreamos de harina, le quitamos el hueso a las cerezas y las colocamos en la base del molde con el corte para abajo.(para cortarlas damos un corte con el cuchillo por todo al rededor y las giramos, con la uña sacamos el hueso)
http://i49.tinypic.com/6rhdv4.jpg
Con la batidora batimos los huevos con el azúcar, incorporamos los demas ingredientes y seguimos batiendo hasta que no queden grumos, ponemos la mezcla sobre las cerezas y las metemos al horno precalentado a 180º calor arriba y abajo
durante 30 o 40 mts. dependiendo de la potencia del horno.
http://i47.tinypic.com/2qn8ghf.jpg
Cuando se halla enfríado desmoldamos y lo cubrimos con azúcar glass
http://i45.tinypic.com/6y2kwl.jpg
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17:40:00 . 02 Jun 2012
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