CABEZADA DE LOMO AL HORNO

INGREDIENTES: 
UN TROZO DE CABEZADA DE UN KILO APROXIMADAMENTE
3 PATATAS
1 TOMATE
MEDIO CALABACÍN
1 ZANAHORIA
1 CEBOLLA.
ACEITE, SAL Y PIMIENTA

ELABORACIÓN:
Salpimentamos el lomo, lo ponemos en una fuente de horno con el aceite.
Lo metemos al horno precalentado a 225 gr. a lo 20 mts. agregamos la guarnición
y lo dejamos hasta que este bien dorado por fuera, apreximadamente 1 hora y 20 mts.
http://i40.tinypic.com/2lt24pw.jpg
17:45:03 . 10 Avr 2012
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Categorías: Cat, CARNES

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